"Occhio allo spreco " ...frittata di riso

Nuova ricetta di una nuova rubrica "occhio allo spreco "...

Avete del riso che vi avanza??...nessun problema...

Mettete un bel pó di olio adatto per friggere Olita , fate scaldare, mescolate il riso cn uovo ,abbondante parmiggiano e ve volete anche provola a pezzi o altri formaggi che dovete smaltire ,adagiate sulla padelle una volta dorata rigirate dall'altra parte fino a formare una crosta croccante ed ecco servito un primo o anche un secondo piatto ,svelto e che si puó servire anche freddo... Buon appetito !!

Di seguito allego le foto della preparazione

Insalata di polpo

ECCO A VOI UNA RICETTA ESTIVA ...

Lessata in una pentola il 1 polpo(io me lo sono fatto pulire per benino dal pescivendolo) e in un'altra le 3 patate...una volta pronti condite con prezzemolo e sale q.b. , OLIO DANTE  e ACETO GUERZONI 

Occhio al risparmio...frittata di riso !!

Ecco una nuova rubrica x voi...

Avete degli avanzi di riso????

Nessun problema ,ecco a voi una ricetta svelta svelta ,economica ed ottima x non buttar via del cibo...

Saldate un pó di olio Dante in padella ,in una ciotola mescolate il riso,uovo qb ,sale e parmigiano...e proprio come una frittata butte tutto dentro ,cuocete girate e via...pronta da mangiar!!! Buon appetito 

Bresaola con Bella lodi

Ecco una nuova collaborazione,quella con Bella Lodi...

Disponete su un piatto la bresaola tagliata molto sottile ,adagiare sopra la raspadura,condire poi con 3 cucchiai di olio Dante, e pepe in grani a piacere !!

Ricetta buonissima ,leggera,svelta e consigliata x qualsiasi periodo dell'anno!

Calzoni fritti

Per l’impasto:

• 250 gr di farina
• 1 cubetto di lievito di birra
• 1/2 bicchiere di acqua tiepida
• 2 cucchiai di olio DANTE
• sale

Per il ripieno :

• 400 gr di mozzarella
• 500 ml di salsa di pomodoro
• origano e capperi
• olio
• sale

Per friggere : olio di semi di arachide OIO

RAGAZZI IL PROCEDIMENTO è ABBASTANZA INTUITIVO...LE FOTO AIUTANO A CAPIRE TUTTI I PASSI...

ALLA PROSSIMA

Olio Dante

La storia dell’Olio Dante è legata agli OLEIFICI MATALUNI creati nel 1935 in provincia di Benevento (Montesarchio) da un piccolo frantoio a dimensione artigianale, rappresenta oggi uno dei complessi agroalimentari più importanti al mondo… ma la storia dell’olio Dante va ancor indietro nel tempo, fino al 1849 quando Andrea Costa, capostipite della famiglia Costa – inizia a commercializzare olio dalla Sardegna alla Liguria!Oggi l’azienda conta una gamma di prodotti tutti esclusivamente ottenuti dalla lavorazione di olive italiane… OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 100% ITALIANO! L’ultimo arrivato è l’olio ConDisano con l’aggiunta di vitamina D, preziosa alleata delle ossa!

Vi invito a fare un giro sul loro sito e troverete anche una parte dedicata alle RICETTE con anche una sezione dedicata o potete visionare la sezione dedicata a Salute e Benessere .

Ringrazio l’azienda per i prodotti ricevuti che come potete vedere sono :

•  olio di semi di girasole Topazio
• olio extravergine di oliva conDisano, con vitamina D
• olio  di oliva conDisano, con vitamina D
• olio di semi di mais vitaminizzato
• olio di semi di arachide OIO
• olio per friggere Olita

A presto con tante nuove ricettine...

Zucchine all'aceto balsamico

Ingredienti per 2/3 persone:

- 2 zucchine
- olio
- 4 cucchiai di aceto balsamico Guerzoni
- pan grattato
- sale

Preparazione: 
Tagliate le zucchine a rondelle di mezzo centimetro e friggetele con poco olio condito con sale, guarnire con pan grattato , aceto balsamico e una foglia di basilico… dopo un giorno sono ancora più buone!! Provare per credere!