Insalata di polpo

ECCO A VOI UNA RICETTA ESTIVA ...

Lessata in una pentola il 1 polpo(io me lo sono fatto pulire per benino dal pescivendolo) e in un'altra le 3 patate...una volta pronti condite con prezzemolo e sale q.b. , OLIO DANTE  e ACETO GUERZONI 

Zucchine all'aceto balsamico

Ingredienti per 2/3 persone:

- 2 zucchine
- olio
- 4 cucchiai di aceto balsamico Guerzoni
- pan grattato
- sale

Preparazione: 
Tagliate le zucchine a rondelle di mezzo centimetro e friggetele con poco olio condito con sale, guarnire con pan grattato , aceto balsamico e una foglia di basilico… dopo un giorno sono ancora più buone!! Provare per credere!